米其林

【2019米其林】米其林完整名單出爐!全台北24間餐廳摘下星星!新進榜餐廳大有來頭!

  • Date: 4/12/2019
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米其林,文華東方雅閣第二屆米其林揭曉「2019臺北米其林指南」的完整名單,總共127家餐廳進入小紅本榮耀,其中的24間餐廳摘下了星星,一起來看看今年的名單。米其林一星⭐ 新入榜:Impromptu by Paul Lee、logy taipei、台南擔仔麵 、山海樓掉星餐廳:無完整名單如下:大三元T…

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《2019台北米其林指南》台味淡?今年僅4台菜摘星

  • Date: 5/9/2019
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《2019台北米其林指南》上午公布,今年共收錄127家餐廳,24家奪星餐廳中,僅四家屬於台灣菜,其中金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產是去年的摘星餐廳,今年則另有山海樓、台南担仔麵二家台灣菜餐廳新進榜,但台灣菜的占比仍只有16%。

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〈米其林登台〉評鑑範圍僅限北市 有多位本地評審

  • Date: 6/13/2019
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備受台灣餐飲圈矚目的全球美食界聖經「米其林指南」,今 (6) 日正式宣布登台,米其林集團將於明 (2018) 年第一季出版「台北米其林指南」,範圍限定台北餐廳,有多位本地評審參與,不過並未透露評審人數。 米其林目前共發行全球 28 個城市米其林指南,今年底加入曼谷,台北在明年第一季列入,將成為全球第 30 個指南城市。

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君品頤宮蟬聯米其林三星 董座盛治仁分享經營之道

  • Date: 5/9/2019
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雲朗觀光集團總經理盛治仁。 報系資料照君品頤宮今年再度蟬聯米其林最高榮譽三星,雲朗觀光集團總經理盛治仁今(10)日分享頤宮蟬聯三星的經營之道。盛治仁表示,「米其林不是重點,用心款待客人才是」,而在摘星後,頤宮的國外觀光客從一成躍升到五成,但卻將座位數減少25%,只為力求更精緻的服務,同時也增加二成的…

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台北米其林月11月開跑,夢幻銷魂的限量美味,錯過就要等明年了!

  • Date: 6/4/2019
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Text/marie claire美麗佳人 Photo/FunNow過去一聽到米其林餐廳大多數的人都會覺得好像離自己很遙遠,或是覺得應該要飛到國外才有機會能吃到,但是今年不~用~!米其林餐廳終於登陸台灣了,3 月米其林首度公佈了《台北米其林指南2018》,吸引了全球各地的饕客來台品嚐經典。將於今年1…

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2018米其林台北指南 20家星級餐廳完整名單

  • Date: 5/14/2019
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(中央社網站14日電)台北米其林指南今天下午發布,中央社即時更新整理官方訊息,看清單不夠還有互動地圖,幫你快速掌握一至三星級餐廳名單。首屆台北米其林指南出爐。(中央社製表)米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,獲得星星越多,代表餐廳越值得造訪。5項評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕…

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台北米其林必比登推介 12家新上榜

  • Date: 5/11/2019
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米其林組織27日發布《臺北米其林指南2019》中「必比登餐推介」餐廳,台北共有34家餐廳名列必比登推介榜單,其中有12家餐廳新上榜,10家是首度獲選於指南中,「四川吳抄手」和「番紅花」去年名列「米其林餐盤推介」,今年則被列入「必比登推介」。米其林組織27日並沒有完全公布今年「必比登推介」餐廳的全部榜…

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2019臺北米其林公佈 24間餐廳摘星 3家二星餐廳新上榜

  • Date: 5/11/2019
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餐飲業界大件事─《臺北米其林指南2019》今天(4月10日)正式公佈了!第二版的臺北指南有3家新進榜的二星餐廳,以及4家新上榜的一星餐廳。君品酒店的Le Palais 頤宮蟬聯米其林三星。台灣米其林提供除了蟬聯米其林三星的君品酒店-頤宮中餐廳,今年首度榮獲米其林二星的「鮨天本」,以口味道地純正供應壽…

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米其林台北指南2019 完整名單一次看[更新]

  • Date: 4/19/2019
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去年名單與互動地圖一次看2018米其林台北指南 20家星級餐廳完整名單米其林推薦不只美食 台北25間旅館獲肯定(中央社網站10日電)台北米其林指南今天上午發布,中央社即時更新整理官方訊息,幫你快速掌握一至三星級餐廳名單。米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,獲得星星越多,代表餐廳越值得造訪。5項…

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台北米其林指南台菜餐廳增 美食家讚極大鼓勵

  • Date: 6/15/2019
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2019 台北米其林指南今天揭曉,今年摘星餐廳新增 2 家台菜餐廳,美食作家陳靜宜認為,這對台菜來說是很大的鼓勵跟勝利,代表米其林看到台菜的發展及努力。第二屆台北米其林名單今天出爐,金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產、山海樓及台南担仔麵等 4 家台灣菜餐廳摘下一星,比去年首屆台北米其林還增加 2 家。美食…

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