在地人激推!桃園古早味麵食館 吃得到飽滿水餃、多汁蒸餃

7/28/2019 @ETtoday 旅遊雲 標籤: 桃園, 麵食, 水餃, 古早味, 在地, 在地人, 蒸餃, 多汁, 麵食館, 得到

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文、圖/Viviyu旅遊美食世界

這間『來來麵食館』相信是不少桃園人記憶中老店,看到上次寫這家店已經近十年的時間,最近剛好有機會再次前往用餐,趕緊來寫篇二訪更新一下,這間店在記憶中一直都在那裡,可說是桃園市區裡道地老店家,不少人或多或少都有到訪過,但年輕人或外地人或許不一定知道,剛好趁這機會介紹給大家。

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店家就在永安路的大馬路旁邊,隔壁是很大間的艾佳食品桃園旗艦店,如果開車前往這附近真的很難停車,建議可以將車停到力行路警察局對面停車場,再走過來那天停每小時只要20元。

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店家門口不大如同一般常見麵店而已,用餐時間裡面擠滿許多外帶客人,是家受到不少在地人喜愛的麵食館。

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進入一樓就有個放置小菜的冰櫃,多種小菜依照喜好可以自行取用,結帳時會有人到位子上看拿了幾盤。

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牆上菜單的右下角出現調漲字樣,老店也真難以抵擋成本上升,偶而吃一次價格問題也只能接受。

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還好在二樓還有其他內用座位,隔著落地窗看到外面下著大雨,我們可以舒適在室內用餐。

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菜單上餐點以餃子與麵食為主食,另外可以搭配個點心類的餐點,再選個湯品或小米粥就更完美了。

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另一道常拿的小菜就是這台式泡菜,咬起來卡滋卡滋的清脆爽口感,且微微酸甜滋味醃製相當入味。

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我們最愛吃的就是這道涼拌豬肝,獨家醬汁拌炒過有著獨特風味在其中,口感軟嫩越嚼越有味道。

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酸辣湯$40

吃水餃最對味搭配絕對是碗酸辣湯,微酸香氣增添不少食慾,讓人整個肚子都餓起來。

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酸辣湯裡面添加食材還滿多,有豬血、筍片與蘿蔔絲等,湯也不會有糊糊的口感。

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小米粥$25

小朋友看到小米粥幾乎都會點,主要當然是因為可以加入大量砂糖,那份甜滋滋的口感令人很難抗拒。

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加入黃沙糖多了份甜香味道在其中,小米粥帶些粘稠口感很讓人回味無窮,最喜歡做為飯後甜粥來吃最適合不過。

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水餃(10個起)$6/顆

水餃也是另一個值得讓人懷念味道,看這外觀形狀相信是手工包的,每一顆個頭沒有很大卻很飽滿。

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水餃皮不會太厚重有著Q彈口感,內餡有特別調味過不用沾醬也很有味道,飽滿紮實一口咬下很多汁。

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鍋貼(10個起)$7/顆

鍋貼擺放有些雜亂視覺感不太好,不過外表煎得金黃酥脆底下還帶點脆皮,可見師傅技術真的很好。

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外表麵皮有點厚度且帶著Q彈口感,吃到真材實料的飽滿內餡,底部帶著焦脆感富有嚼勁讓人喜愛。

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豬肉餡餅$40

這樣的餡餅厚度煎得這樣金黃可見師傅功夫了得,大小還算適中內餡很滿頗有份量,外帶作點心在路上吃感覺也不錯。

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外皮酥脆內餡飽滿豐富,滿是豬肉與洋蔥所散發的香氣,沒有爆汁驚奇感有點失望,口感較乾不然會更好。

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鮮肉蒸餃(8入一籠)$75

這裡的蒸餃也是相當有名深受不少人喜愛,每一顆用錫箔紙單獨放置蒸熟,增添不少高貴氣質在上面,可單獨拿起來吃不會黏在蒸籠上。

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外皮很薄稍微用筷子夾就很容易破,鮮甜的肉汁搭配麵皮香,會讓人越吃越上癮不想停下來。

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四季豆蒸餃(8入一籠)$75

相較於鮮肉口味這四季豆別有一番特色,添加在裡面的四季豆多了份脆度,同樣料好實在會讓人一吃就愛上。

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牛肉捲大餅$70

怎麼看都不覺得像大餅的感覺,餅皮有點薄似乎接近蛋餅的厚度而已,內餡沒有跑出來少了飽滿視覺感。

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牛肉片與青蔥可是最佳組合超對味,特製的甜麵醬增添其美味程度,如果內餡在塞飽滿點口感會更佳。

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這次來到『來來麵食館』讓人很滿意,各項麵食選擇多可以找到自己喜愛的,餐點口味都有不錯水準表現,菜餚味道與印象中的變化不大,雖然價格稍微調升些還算可以接受,只是桌面清潔度細節上可以多注意點會更好,是間適合全家人一同用餐吃飯,將這樣美味家介紹給大家作參考。

來來麵食館

地址:330桃園市桃園區永安路490號
電話:03─3371330
營業時間:11:00~21:00(星期一公休)

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